Nos valeurs
Nos vaches font partie de la famille et nous avons à cœur de les détenir dans le respect de leur espèce. Nous abordons ici le sujet de l'alimentation, des sorties et de la vie de nos vaches dans nos exploitations familiales.
Informations sur l'élevage des vaches dans des exploitations familiales
Nous, producteurs de lait, entretenons des liens étroits avec nos vaches. Lorsque nous vivons dans des exploitations familiales, les vaches font tout simplement partie de la famille, et nous attachons une grande importance à la santé de nos animaux et à un élevage respectueux des animaux. Voilà pourquoi nous voulons aborder ici nos valeurs liées à l'élevage des vaches. Il y a en effet élevage d'animaux de rente et élevage d'animaux de rente. La production de lait est une tradition suisse, et l'on ne peut imaginer notre pays de pâturages sans elle. Nous possédons les pâturages et les prairies qui fournissent la nourriture de nos vaches. Vous trouverez ici des réponses à vos questions, par exemple: que mangent les vaches suisses? Quel pourcentage de concentrés et de fourrages grossiers reçoivent-elles? La Suisse est un pays d'herbages, mais c'est aussi un petit pays, de sorte que les distances de transport sont courtes comparé à l'étranger. En parlant de taille: nos troupeaux de vaches sont aussi plus petits qu'ailleurs, en région de montagne encore plus qu'en plaine. Un élément de plus favorisant la relation étroite évoquée plus haut entre le producteur de lait et ses animaux. En plus, nos vaches bénéficient de sorties régulières en plein air, même en hiver! Car les vaches n'ont pas froid en hiver, elles aiment aussi prendre l'air quand les températures sont basses. Nous sommes convaincus qu'un élevage respectueux, une alimentation adaptée aux vaches, l'attention que nous leur portons et leur importance dans nos exploitations familiales sont des garanties de qualité du lait et des produits laitiers suisses. Nous espérons vous transmettre nos valeurs au travers de l'espace "De la ferme" de Swissmilk.